נושא: שידרוג מטבח קבלן

שלום רב,
הרבה זמן נהנתי מהמיילים שלכם עם הטיפים לעיצוב המטבח. ובשעה טובה הגיע הזמן לישם!
יש לי שטח די ארוך (3מ' על 5.7 מ')וצר של מטבח אבל בתוכו צריך להיכנס המטבח, פינת האוכל וגם פינת מחשב קטנה.

1. האם ניתן/כדאי לסגור טיפה את המטבח? נורא מפריע לי שרואים את הבלגן במטבח מכל פינה בבית.
2. מעצב המטבחים שלנו אמר שחייבים לשים את המדיח צמוד לכיור האם זה נכון?
3. הגז נמצא מתחת לחלון האם זה רעיון טוב במקרה זה?
4. האם יש מספיק שטח עבודה?
תודה רבה
מיכל

הי מיכל,

אני שמח שהטיפים מסייעים לך. זאת בדיוק מטרתם .

1. אין בעיה עקרונית לסגור מעט את המטבח אם מפריע לך שהבלגן שבו נראה מכיוון הסלון. אבל צריך לעשות את הסגירה הזו באופן שלא תפריע לכניסה למטבח ושלא תיצור תחושה צפופה בתוך המטבח עצמו.

מה שאת יכולה למשל לעשות הוא חצי קיר מול הכיור שבחצי האי. חצי קיר עד לגובה של 120סמ' כך שיסתיר חלקית את הכיור ואת הכלים שיהיו על השיש וגם יסתיר חלק מהמטבח. מהלך כזה יאפשר לך להשאיר תחושה מרווחת יחסית במטבח.

נקודת התורפה עם הקיר הזה היא שמעבר הכניסה למטבח נראה קטן. כדי שהכניסה למטבח תיהיה נוחה את צריכה להשאיר מעבר של לפחות 100-110סמ'. כרגע נראה שיש פחות מכך.

הבעיה, כך זה נראה מהשרטוט, היא שהקיר של המקרר בולט ומפריע לכניסה למטבח. אם אתם יכולים לחצוב בקיר שמאחורי המקרר בעומק של כ-10סמ' ולדחוף את המקרר לתוך הנישה הקטנה שנוצרת תרוויחו גם בכניסה למטבח וגם תוכלו ליישר קו עם ארון הבילטאין והמזווה.

2. מה שמעצב המטבחים אמר לכם לא מדויק. לפי כללי תכנון המטבח המקובלים, ניתן למקם את המדיח עד מרחק של 90סמ' מהכיור. אצלכם נראה שהוא ממוקם במקום טוב באמצע. נגיש משני הכיורים. השאלה היא האם התשתיות (מים וביוב) מאפשרות מיקום כזה? בדרך כלל ממקמים מדיח קרוב לכיור גם בגלל נוחות של תשתיות.

3. עקרונית אני לא בעד גז מתחת לחלון. רוחות לרוב דוחפות ריחות ואדי טיגון ובישול אל תוך הבית ולא החוצה. בנוסף הזכוכית מתלכלת בקלות ומאוד רואים את זה. ואם החלון פתוח אז יכול להיות מאוד קר או מאוד חם בחורף.

אבל...

במקרה שלך, בגלל שני הכיורים ומאחר שאת רוצה משטחי עבודה טובים לכל כיור (אני מניח...) אז יכול להיות שזה הרע במיעוטו.

4. כדי לדעת אם יש מספיק משטח עבודה את צריכה לסמן בתכנית דברים נוספים שיהיו על משטח העבודה. הסימון צריך להיות לפי קנה מידה. זה יכול להיות למשל תמי4, מתקן לייבוש כלים, מיקסר, טוסטר קבוע או כל דבר אחר שאת רגילה שיהיה על השיש.

אחרי שתשימי את כל הדברים תראי כמה מקום בפועל נשאר לך לעבודת המטבח.

מעבר לכך, במבט ראשוני וחטוף יחסית נראה לי שכן יש לך משטח עבודה מכובד. במיוחד כאשר מדובר במטבח עם שני כיורים.

עמרי