נושא: מטבח עם 2 צדדים - תכנית לחוות דעתכם

נהניתי מאד מהאתר אני עוקב אחריו כבר תקופה ארוכה, ורואה את היחס והמקצועיות, ונדהם מהפרגון והסיוע לכלל המשתמשים. חזקו ואמצו.

הנני לפני שיפוץ המטבח, קיבלתי עיצוב מטבח המצ"ב לחוו"ד.
מכיון שיש לי מכשירים רבים שיהיו גלויים במטבח.
כגון: מקרר גדול (עדיין לא קניתי מסתפק על מה ללכת), מקפיא בגודל מקרר (180X70X70), 2 תנורים בנויים, מדיח גדול (לא אינגרלי),
מכונת קפה, כיריים גז (ברוחב 70 ס"מ).
בנוסף לקנווד ומג'ימיקס (שלא מוכרח שיהיו גלויים)
חשוב לי שיהיה מקום לשולחן גדול לפחות ל-6 אנשים.
מצ"ב התכנית ל2 צדדי המטבח. בשרי/ חלבי.

אשמח מאד לקבל את חוו"ד המקצועית.
אליהו

הי אליהו
לגבי השולחן קשה לענות ללא מידות בתכנית במבט על. נראה שהמעברים צפופים מדי ולא נכונים.
האם אין שטח אחר בבית לפינת אוכל? האם ניתן לשנות את הקירות?

יש הערות על גבי התכניות שמציינות יחידות ומידות שלא תואמות לשרטוט, כך שלא ברור למה להתייחס.

1. בצד הבשרי: הרווח בין הכיריים לבין הכיור קטן מדי, וצריך להיות לפחות 60. כמו כן, עגלת הבקבוקים, על אף שקיימים מתקנים ברוחב 15, הם פשוט לא פרקטיים במיוחד (תנסו לבדוק אילו בקבוקים אתם מאחסנים היום וכמה, ומה הקוטר שלהם), ואם ניתן להרחיב את העגלה הזו אני ממליצה בחום.
כמו כן משטח העבודה העיקרי צריך להיות בין הכיור לכיריים ולא בין המקרר לכיור.
צריך לשנות את סדר היחידות כך שיהיה משטח משמאל לכיריים וגם משטח בין הכיור לכיריים.
כרגע אין שום משטח הנחה ראוי ליד הכיריים, ובהתחשב בעובדה שהכיריים אמורים לשמש גם את הצד החלבי, איפה תניחו סירים חמים? איפה תניחו קערות/צלחות שמשמשות בזמן הבישול? איפה תניחו את הכף שמערבבים איתה את התבשיל מדי פעם?

2. בצד החלבי: לי קשה מאוד עם חסימת החלון על ידי הבילטאין, מה גם שהשרטוט לא מייצג נכון את מה שיהיה בפועל - בגלל ההלבשה (המשקוף) של החלון יש צורך להרחיק את הארון מהקיר מספר ס"מ. לא בטוח שזו האפשרות הכי טובה.

אני תוהה אם התכנית הזו היא התכנית הטובה ביותר שאפשר להגיע אליה, אך אין לי את כל הנתונים (תכנית הבית והאפשרות לבצע שינויים)
בכל מקרה נראה שצריך עוד לעבד את התכנית, כרגע יש לא מעט בעיות.