נושא: תכנון משולש העבודה במטבח

היי עזרה בתכנון אזורי העבודה
המקרר חבוי בארונות הגבוהים
אני רוצה למקם על האי או את הכיור או את הכיריים. השאלה מה איפה?

היי לייה, השרטוט לא ברור כלל, לא ניתן להבין מה הם חלקי המטבח, מה גודלם, רוחב המעברים, היכן הפתחים (חלונות, דלתות). בגדול רצוי שהכיור יהיה קרוב יותר למקרר, ובאופן כללי נוח יותר לעבודה מיקום כיור וכיריים באותו מבנה, אם כי לעיתים מתאים יותר להפרידם.

שלום,
יש לי התלבטות לגבי מיקום משולש העבודה.
כפי שרואים בשרטוט, מיקמתי קיר גבוהים לאחסון כלי פסח-מתחת למדרגות.
את המקרר הצמדתי אנכית לקיר זה, ע"מ "למלא" את העומק שנוצר(90 ס"מ )
ומכאן אני אמורה להמשיך את התכנון שכולל גם 2 כיורים.
אופציה א'-המשכתי את קיר הגבוהים מהמקרר והוספתי שם תנורים ומזווה
ובאופציה ב'-מיקמתי את התנורים בקיר הנגדי, בקצה ממש....
אי לא רלוונטי במקרה הזה, וממילא יצירת משולש עבודה קצת מורכב פה...
מה גם שהקיר הנגדי(מול אחסון פסח) הוא רחוק מאד מהמקרר....
אשמח לעצות .

הי שירה
מה שאני מציעה לך, זה לא לחשוב רק על משולש העבודה
אלא על 5 אזורי אחסון ועבודה - מזון, כלים, נקיון, הכנה, בישול ואפייה - שמייצגים את כל רצף הפעולות שאנחנו עושים במטבח.
במקרה של מטבח כשר, את צריכה לחשוב על זה פעמיים.
להרחבה אני ממליצה לך להירשם להדרכה בנושא בבלורן
ספציפית לגבי המקרה שלך, הייתי מעדיפה להרחיק קצת את המקרר מהקיר משמאלו, כך שאם בוחרים לעשות מזווה מקומו הוא משמאל למקרר,
התנורים יכולים להיות מימין למקרר, מתחת למשטח, או בצד השני, זה כבר תלוי בצרכי האחסון ובהרגלי העבודה.
לא בטוחה שלא הייתי פשוט ממקמת את המקרר ומזווה מתחת למדרגות ולא בניצב אליהם, אבל זה דורש היכרות קצת יותר מעמיקה עם השטח.
גם המרחק בין הכיור לכיריים קצת גדול, לעומת מה שנשאר משמאל לכיור - צריך לאזן את חלוקת משטחי העבודה וההנחה בתכנית.

היי שמעת
תודה על תשובתך?
המקרר לא יכול להיות מתחת למדרגות, כיוון ששם יאוחסנו כלי פסח שאמורים להיות מחוץ לתחום השימוש מטבח בכל השנה....
לעניין המזווה שמימין למקרר, לא מפריע לי שעומק המזווה הוא רק 60 ? המחשבה שלי היתה שכיוון שהקיר הנגדי לאחסון כלי הפסח הוא בעומק 90 ס"מ, מיקום המקרר בפינה יחבר את הפינות , דעתך?
הערת על משטח קטן מידי לשמאל הכיור-כמה מומלץ? כי סה"כ זה בא על חשבון המשטח שמימון שכיוון שהוא המשטח הבשרי, רציתי להשאירו כמה שיותר גדול ופנוי, שיניתי כעת בתכנית ל-60 ס"מ משמאל לכיור, מספיק?
ובכלל, האם הייתי מתכננת 2 כיורים צמודים בקיר הארוך(שכרגע ממוקמים בו המקרר והמזווה) ואת הכיריים בקיר הניצב לו-מול המדרגות?