נושא: שולחן אוכל במטבח קטן

עומרי שלום,

אנו בתהליכי תכנון של מטבח. בבית אין מקום מסודר לפינת אוכל, לכן חשבנו ליצור שולחן אוכל ל-4 אנשים במטבח, בצורת אי או מוצמד לאחד הקירות. הבעיה היא שהמטבח די קטן, ותכנון הקירות שבו בעייתי.



השרטוט לא מדויק, זהו השרטוט של הקבלן מלפני כ-15 שנים. כיום דלת היציאה למרפסת נפתחת החוצה, הקירות הפנימיים במטבח לא קיימים, הכיריים נמצאים משמאל לכיור (המלבן האדום), והקיר הצמוד לממ"ד מכיל ארונות מטבח לאחסון.

האם לדעתך אפשרי בכלל להכניס שולחן אוכל במטבח כזה?
אם כן, כיצד נוכל להכניס אותו כך שלא יפריע למתחם העבודה והמעברים?
תודה רבה,
זוהר

הי זוהר,

האמת היא שאין לי תשובה בשליפה. באמת מבנה הקירות יוצר בעייתיות בתכנון מטבח קלאסי (כלומר ר' ח' מ' וו) וצריך לחשוב לעומק מה יעבוד יותר טוב.

מצד אחד מפתה לעשות חצי אי הנצמד היוצא מהקיר הצמוד למדרגות, ומצד שני חצי אי כזה יקשה על התנועה מהטבח לסלון ובחזרה.

גם חצי אי מהצד השני הוא בעייתי. זה לא ייצא מול הקו של הכיור וזה לא יהיה נוח לעבודה.

האם אפשר להזיז אצלכם תשתיות? אם כן אז אפשר לחשוב על אופציה של העברת הכיור והכיריים. זה פותח אופציות נוספות (שעדיין צריך לבחון לעומק).

ומה לגבי העברת תשתיות מתחת לרצפה? יש לכם תכנון להרים את הריצוף?

בקיצור...

יש הרבה אופציות ודברים שאפשר לחשוב עליהם. לדעתי שום אופציה לא תהיה אופטימלית ולכל אחת יהיו יתרונות וחסרונות משלה. השאלה היא מה יותר חשוב לכם.

ולכן,

אני ממליץ לכם להיעזר 'במחליטון!' אפלקציית אקסל המסייעת בקבלת החלטות מורכבות הקשורות למטבח. האפליקצייה מסייעת להגדיר סדרי עדיפויות ועושה סדר בדברים.

אני משתמש באפליקצייה כאשר אני חושב יחד עם אנשים על המטבח שלהם ומעצב להם אותו. זה די מוצלח.

אני מצרף קובץ דוגמא. אתם יכולים לשחק איתו ולהתאים אותו לסיטואציה שלכם.

עמרי

היי זוהר,
בתכנון נכון של המטבח וניצול חלק גדול ממנו לארונות גבוהים, ניתן לשלב דלפק כחלק מהחלל שלו.
יש גם אפשרות לגלוש עם הדלפק לחלקו החיצוני של המטבח - אז הדלפק גם יהיה מוקד הבית, הדבר הראשון שרואים עם הכניסה, אז צריך בעזרת תאורה ונגרות לעשות אותו מזמין וייחודי, אולי בשילוב פונקציה כפולה של אחסון מהצד השני. אפשרות שלישית היא בדיקה של מיקום שולחן יותר לכיוון הסלון.
זה לא חלל פשוט, בגלל מיקום המדרגות והממד, אבל אפשר לפתור אותו. ממליצה לך לבדוק את האפשרויות בהדמיות מקצועיות של כל השטח הציבורי, לראות מה עובד טוב יותר - בהתאם להגיע למבנה המפורט הטוב ביותר של המטבח עצמו.